记者：“你知道吗，每10万吨马铃薯，才能产出1万吨优级马铃薯淀粉。”

　　画外音：“剩下的9万吨哪儿去了？”

　　员工：“6.5万吨马铃薯薯汁废水。”

　　员工：“2.5万吨薯渣。”

　　记者：“那这么多的废料怎么办？我今天就来到了全国马铃薯产业链最全的企业——承德泓辉双合淀粉有限公司，听说他们新研究了一项技术，可以解决这个大难题。咱们去看看。”

　　承德围场满族蒙古族自治县作为“中国马铃薯之乡”，全县马铃薯种植面积稳定在65万至75万亩，全产业链产值约35亿元，是名副其实的“金豆豆”。但在产业规模持续扩大的同时，如何处理淀粉加工产生的大量薯渣、薯汁等副产品成了棘手难题。

　　为此，承德泓辉在县政府的支持下，联动国内顶尖农业科研院校，成立泓辉马铃薯全产业链研究院，开始了一场针对薯渣、薯汁的“资源革命”。经过数十次试验，最终研发出“薯渣—宠物饲料”“薯汁—植物蛋白”两条特色转化生产线。

　　从淀粉生产线排出的薯渣，先经高效脱水设备去除70%以上水分，再按比例添加益生菌、钙磷等营养成分，经过低温制粒后，成为符合欧盟标准的宠物饲料。而原本需处理排放的加工薯汁，通过膜分离技术层层过滤，可提取出纯度达90%以上的可溶性植物蛋白粉。你可别小看这些蛋白，它不仅可以用于食品添加剂，还能作为保健品原料。

　　承德泓辉双合淀粉有限公司董事长李树臣：“我们两条特色生产线从今年8月开工投产，预计年可提取马铃薯蛋白4000吨、薯渣8000吨。让我们生产中的废水不但达标排放，还实现了变废为宝，做到了经济效益与生态效益的双赢。”

　　把废料变成“香饽饽”，把产业链上的“断点”连成“闭环”，你看这思路打开了，围场马铃薯就能牵头“破局”，带着薯农在致富的道路上越走越远。